わらすぼ 福太郎

佐賀さくらマラソンを走った後に友人と立ち寄った。

佐賀市の繁華街のメインストリート沿いにあるこの店。
立地も外観も何か惹かれるものがある。

メニューは豊富。料金も良心的。
その時以来、有明の珍味を安価で食することができる店と重宝している。

この日、注文したのは、『わらすぼ』と『天山』

炙りで食べた『わらすぼ』は、見ての通りグロテスクだが、味が深く、旨みが強い。
今まで食べたことのある干物の中でもかなりのランク。

美味い。ご馳走様でした。